Voor diegenen die de echt fijne en bijzondere kneepjes van het bbq'en onder de knie willen krijgen of hun al bestaande vaardigheden en kennis daarover willen vergroten, zijn er in de nieuwe locatie van het 'Huis van Alles' in Waarder, bij de tennisvereniging TVSW aan de Mr. P. van Vollenhovenstraat, gezellige en smakelijke BBQ Workshops van start gegaan. Donderdag avond 8 juli heeft een culinair geïnteresseerde groep, onder de deskundige en inspirerende leiding van BBQ DJ Jeremy, aan een voor hen eerste sessie meegedaan. Er stonden meerdere professionele bbq's, toebehoren en uiteraard een flinke voorraad ingrediënten klaar om mee aan de gang te gaan. Maar goede resultaten zijn het best te bereiken met adequate kennis van gereedschappen en materialen, en daarom werd de sessie begonnen met een uitvoerige uitleg over de vele verschillende soorten bbq's, soorten houtskool, briketten, rookhout en alles wat er nog meer bij professioneel bbq'en van pas kan komen. Ook werd er uitvoerig stilgestaan bij het effect van waar iets op het het rooster of zelfs ook in het vuur wordt geplaatst. Na deze nuttige inleiding, waarbij uiteraard ook verschillende vleessoorten en andere ingrediënten uitgebreid aan bod kwamen, kon worden begonnen met het echte werk. BBQ DJ Jeremy had de recepten en bereidingswijze en alles wat er voor nodig is klaar liggen voor o.m. het bereiden van een Beer Can Chicken en later nog een Gevulde Bavette voor de deelnemende groepjes waarvan, nadat deze klaar waren, ook nog smakelijk werd nagetafeld. Meer informatie over de nog op het programma staande bbq sessies en vele andere Huis van Alles in Waarder activiteiten zijn te vinden via:
www.huisvanalles.nl/2747-2