Oudejaarsmorgen, maandag 31 december, was een grote groep van het OBK-orkest al heel vroeg in de weer met het bakken van hun tradidionele oliebollen en appelbeignets in de werkruimte van Piet van Eijk aan het Hoogeind in Driebruggen. In de twee voorgaande weken waren al leden van OBK in Waarder en Driebruggen huis aan huis langs de deur gegaan om bestellingen op te nemen. Een vast gegeven is dan dat er op oudejaarsmorgen kakelvers wordt gebakken en aan huis wordt afgeleverd. Zo ook nu weer. Terwijl de ene groep actief aan het bakken is zorgt een andere groep voor de administratie, de bestellijsten en de bezorging.
En die bezorging is niet alleen in Waarder en Driebruggen maar in de hele regio, want de oliebollen en appelbeignets van OBK, nog steeds gebakken volgens het bijzondere recept van "Ome Arie", zijn gewild en hebben een uitstekende naam. Bakken in olie waarvan de temperatuur voortdurend en nauwkeurig in de gaten wordt gehouden, het verpakken en klaarmaken voor bezorging en het bezorgen zelf, alles wordt volledig in eigen beheer gehouden en gedaan. Het is dan ook niet verwonderlijk dat elk jaar de bestelde aantallen toenemen. Dit jaar zijn er door OBK ruim over de zesduizend oliebollen gebakken en ook nogeens meer als drieduizend appelbeignets.
(32 foto's)